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| 건강이 최고! 콜레스테롤 낮추는 식이요법 | |||||
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| 작성자 | 관리자 | 작성일 | 2018-01-04 | 조회 | 1141 |
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 콜레스테롤은? 그러나, 혈액 속 콜레스테롤의 양이 지나치게 많으면 지방대사 이상을 초래해 동맥경화증·고지혈증 등 성인병이 유발된다. 그러므로, 콜레스테롤 수치 확인이 필요하다.
콜레스테롤 수치 측정 항목은 다음의 4가지가 있다. 총콜레스테롤 LDL 콜레스테롤과 HDL 콜레스테롤을 포함해 혈액 속에 있는 콜레스테롤의 총량이다. ‘콜레스테롤 수치가 높다’라는 것은 ‘총콜레스테롤 수치가 높다’라는 것을 의미한다. LDL 콜레스테롤 혈관 벽에 쌓이는 이른바 ‘나쁜 콜레스테롤‘로, 수치가 높을수록 혈관을 좁아지게 한다. LDL 콜레스테롤이 혈관 벽에 끈적끈적하게 쌓이면 혈관이 막혀 뇌와 심장에 혈액이 제대로 공급되지 못한다. 그러면서 고지혈증을 비롯한 각종 혈관 질환의 발병 위험이 커진다. HDL 콜레스테롤 혈관에 쌓인 LDL 콜레스테롤을 간으로 운반하는 역할을 하면서 혈관을 청소해 ‘좋은 콜레스테롤‘로 불린다. 그러므로 LDL 콜레스테롤과 달리 수치가 높을수록 혈관 건강에 좋다. 중성지방 음식 섭취로 생성되거나 간에서 합성된 지방질이 혈액 속에 있는 것을 말하며, 신체 에너지원으로 쓰인다. 수치가 높으면 당뇨·비만 등을 일으킨다. 당뇨·비만은 LDL 콜레스테롤 증가를 동반한다.
등 푸른 생선을 많이 먹어라 연어나 참치, 정어리, 고등어, 청어 같은 기름이 많은 생선을 일주일에 적어도 2번 이상 먹으면 좋다. 이런 생선의 기름은 중성지방을 낮추며 좋은 콜레스테롤(HDL)은 증가시킨다. 생선을 잘 먹지 못한다면 불포화지방인 EPA와 DPA 함량이 높은 생선유 보충제를 먹으면 된다. 식습관을 바꿔라 트랜스나 포화 지방처럼 건강에 좋지 않은 지방을 단일불포화나 고도불포화 지방 같은 건강에 좋은 지방으로 대체해야 한다. 식품 정보표에서 트랜스 지방 등이 들어있는지 잘 살펴봐야 한다. 식이섬유 섭취를 늘려라 하루에 섬유질을 25~35g 섭취해야 한다. 섬유질은 콜레스테롤을 뭉쳐 몸 밖으로 배출시킨다. 통곡물과 콩류, 채소와 과일로부터 섬유질을 더 많이 섭취할 수 있다.
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